bowl of vegetable salads
Santé

Est-ce que manger végétarien est vraiment bon pour la santé ? Les réponses de cinq experts

Le nombre d’adeptes du végétarisme est en augmentation en Australie. Si certaines personnes évitent les produits carnés avec à l’esprit le bien-être des animaux et la préservation de l’environnement, d’autres le font par souci pour leur santé. En effet, depuis quelques années les connaissances sur les effets délétères de la viande sur la santé s’accumulent, tout comme celles concernant les avantages que procure un régime alimentaire faisant la part belle aux végétaux.

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Nous avons demandé à cinq experts s’il est plus sain de suivre un régime végétarien.

 

Quatre experts sur cinq affirment que oui

Voici leurs réponses (cliquez pour afficher le texte complet) :


Aucun des auteurs n’a de conflit intérêt ou d’affiliations à déclarer.

Alexandra Hansen, Deputy Editor and Chief of Staff, The Conversation; Emilie Rauscher, Cheffe de rubrique Santé, The Conversation et Lionel Cavicchioli, Chef de rubrique Santé, The Conversation

Cet article est republié à partir de The Conversation sous licence Creative Commons. Lire l’article original.

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